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茶叶什么时候采摘最好?

本文摘要:春天雨水丰沛,气温保守,再加茶树经过一个冬季的休眠状态,根部累积了非常丰富的养分,使得春季茶树生长尤其充沛,春梢芽叶多汁,色泽翠绿,叶质坚硬,幼嫩芽叶毫毛多,与茶叶品质构成的有关的有效成分,如氨基酸、可溶性果胶… 春天雨水丰沛,气温保守,再加茶树经过一个冬季的休眠状态,根部累积了非常丰富的养分,使得春季茶树生长尤其充沛,春梢芽叶多汁,色泽翠绿,叶质坚硬,幼嫩芽叶毫毛多,与茶叶品质构成的有关的有效成分,如氨基酸、可溶性果胶、维生素C和芳香油含量富含,不仅使绿茶滋味浓郁可口,香

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春天雨水丰沛,气温保守,再加茶树经过一个冬季的休眠状态,根部累积了非常丰富的养分,使得春季茶树生长尤其充沛,春梢芽叶多汁,色泽翠绿,叶质坚硬,幼嫩芽叶毫毛多,与茶叶品质构成的有关的有效成分,如氨基酸、可溶性果胶… 春天雨水丰沛,气温保守,再加茶树经过一个冬季的休眠状态,根部累积了非常丰富的养分,使得春季茶树生长尤其充沛,春梢芽叶多汁,色泽翠绿,叶质坚硬,幼嫩芽叶毫毛多,与茶叶品质构成的有关的有效成分,如氨基酸、可溶性果胶、维生素C和芳香油含量富含,不仅使绿茶滋味浓郁可口,香气浓烈,而且保健作用较佳。因此,春茶,尤其是早期春茶往往是一年中茶叶品质最差和采收合适的时期。

茶类之间,就红茶而言,采收的时间为夏季最佳。由于夏季茶树中茶多酚含量下降,不利于红茶的烘烤,构成更加多茶红色和茶黄色素,使红茶的干茶和茶汤色泽更加红亮,滋味极具刺激性。


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